Hogyan találkozik a koreai fermentált gasztronómia a magyar nyár ízeivel? Gyere és fedezd fel élőben a KoreaON-on!
A Globális Kimchi Nagykövet, Kim Taeyeon különleges főzőbemutatóval érkezik, ahol a klasszikus koreai kimchi új formában mutatkozik be – magyar nyári alapanyagokkal, uborkával és karalábéval.
Mit tartogat a program?
* Oi-kakdugi – uborkakimchi, a kovászos uborka ismerős világának koreai rokona
* Karalábé mul-kimchi – frissítő vizes kimchi, amely a nyári könnyed ízeket idézi
* Érdekességek a kimchi sokszínűségéről és a koreai fermentált ételkultúráról
* Magyar és koreai nyári gasztronómiai hagyományok találkozása
